Telecí ossobuco po milánsku

Italská kuchyně nekončí u pizzy a těstovin. 🍕 Vyzkoušejte se šéfkuchařem Romanem Paulusem měkké telecí ossobuco po milánsku. Tento italský recept z telecího masa je nevšední pochoutka středomořské kuchyně, se kterou uděláte dojem na každého milovníka masa. 🥩 Kromě toho, jak na ossobuco („osso buco“ volně přeloženo znamená „kost s dírou“) správně zredukovat omáčku neboli sos, se dozvíte i recept na kuskusový salát se zeleninou. Ten funguje nejenom jako skvělá a jednoduchá příloha, ale sám o sobě také jako rychlá a lehká večeře. 🥗 Už jste „osobuko“ někdy vyzkoušeli? Napište nám o tom!

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://www.kuchynelidlu.cz/product/t…

Suroviny:
Ossobuco po milánsku:
– 4 kusy telecího ossobuca Řezníkova čerstvá porce
– keramický mlýnek s pepřem Kania
– keramický mlýnek s mořskou solí Kania
– hladká mouka Castello na pomoučnění
– 4 lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna
– 3 lžíce másla Pilos
– 2 cibule
– snítka čerstvého rozmarýnu
– 300 ml bílého suchého vína Soave
– asi 1 l vody
Kuskusový salát:
– 300 g vařeného kuskusu Campo Largo
– 2 lžíce extra panenského olivového oleje Primadonna
– 80 g papriky různých barev
– 80 g cukety
– čerstvá listová petržel
Servírování:
– 1 citron (kůra)
– 2 větvičky cherry rajčat
– čerstvá listová petržel

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Sdílet na Facebooku
Sdílet na Pinterestu

Další videorecepty