Svíčková na smetaně se dvěma druhy knedlíků

Recept na tradiční českou svíčkovou podle vyhlášeného kuchaře Romana Pauluse. Jak na svíčkovou zjistíte ve videu Kuchyně Lidlu. Dozvíte se jak připravit krémovou smetanovou omáčku plnou chuti, jak dlouho falešnou svíčkovou (hovězí kulatou plec) péct, i tipy šéfkuchaře pro dokonalou chuť. Tohle bude ta nejlepší svíčková, kterou jste kdy jedli (tedy hned po té od maminky 😉)!

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/product/svick…

Suroviny:
– 1 kg hovězí falešné svíčkové (hovězí kulatá plec) Řezníkova čerstvá porce
– 100 g anglické slaniny Pikok v celku
– 2 mrkve na špikování
– keramický mlýnek s mořskou solí Kania
– keramický mlýnek s pepřem Kania
– řepkový olej Vita D’or
– 50 g másla Pilos
– 75 g mrkve
– 60 g celeru
– 65 g petržele
– 100 g cibule
– 1 sladké jablko
– 1 lžička cukru Castello
– 1 menší citron
– 2 lžíce plnotučné hořčice Kania
– ocet
– 750 ml hovězího vývaru
– 10 kuliček černého pepře Kania
– 2 bobkové listy Kania
– 10 kuliček nového koření Kania
– 200 ml čerstvé smetany ke šlehání Pikok (33 % tuku)
– 1 lžička hladké mouky Castello
– 2 lžíce másla Pilos
– 3 lžíce divokých brusinek Freshona
– houskové knedlíky
– karlovarské knedlíky

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Sdílet na Facebooku
Sdílet na Pinterestu

Další videorecepty