Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu

Dnes si ukážeme netradiční recept z jemného srnčího masa, luxusní portskou omáčkou a neodolatelnou nakládanou dýní. Jak na to vám ukáže šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kulinářské akademie Lidlu. Dozvíte se, jak zpracovat srnčí maso, k čemu použít vepřovou bránici a jak udělat závitek z kapustového listu. Připravte si zvěřinu, pohanku, nakládanou dýni, černý kořen, kapustu a portské a připravte si s námi myslivecký oběd jako v té nejlepší restauraci.

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak…

Suroviny:
– 650 g očištěného srnčího hřbetu
– pepř
– sůl
– extra panenský olivový olej
– čerstvý rozmarýn
– 4 kapustové listy
– 100 g kuřecí fáše s bylinkami
– vepřová bránice
– 350 g vařené pohanky
– 1 lžíce másla
– nakládaná dýně
– chipsy z černého kořene
– portská omáčka

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/

Sdílet na Facebooku
Sdílet na Pinterestu

Další videorecepty