Roláda z vepřové kýty s balsamicovou čočkou

Takhle dobrou roládu jste ještě neměli! 😋 Vepřová roláda podle receptu šéfkuchaře Romana Pauluse je ideální tip na nedělní oběd pro celou rodinu. Vepřová kýta si skvěle rozumí se schwarzwaldskou šunkou, olivami, bazalkou, parmazánem a sušenými rajčaty. 🍅 Stačí jen naklepat maso, zamotat, svázat a pak už jen čekat nedaleko trouby. Recept doprovází příloha z čočky, která s balsamicem a roládou vytváří zajímavou a chutnou kombinaci. A až se od Romana Pauluse naučíte i triky, jak čočku vařit a zahušťovat, můžete se pustit do díla! 👨‍🍳 Dejte nám vědět do komentářů, co byste do rolády zamotali vy!

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://www.kuchynelidlu.cz/product/r…

Suroviny:
Kýta:
– 150 g černých oliv bez pecek Baresa
– hrst čerstvé bazalky
– 3 lžíce strouhaného parmezánu Parmigiano Reggiano Lovillio
– 50 g okapaných sušených rajčat v olivovém oleji Italiamo
– keramický mlýnek s mořskou solí Kania
– keramický mlýnek s pepřem Kania
– 800 g vepřová kýta Řezníkova čerstvá porce
– 5 plátků schwarzwaldské šunky Dulano Select
– čerstvý rozmarýn
– 2 cibule
– palička česneku
– cerstvá bazalka na ozdobu
Čočka:
– 300 g namočené čočky Campo Largo
– 4 lžíce bio extra panenského olivového oleje Primadonna + na ozdobu
– 40 g mrkve
– 30 g petržele
– 30 g celeru
– 50 g řapíkatého celeru
– 1 cibule
– 2 stroužky česneku
– 250 ml zeleninového vývaru
– 1 lžíce másla Pilos
– krémové jahodové balsamico Italiamo
– čerstvá máta
– 1 citron (kůra)

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe

Sdílet na Facebooku
Sdílet na Pinterestu

Další videorecepty