Kachní ragú na víně

Co se zbylou pečenou kachnou ze včerejšího oběda? Přece jednoduché ragú z jednoho hrnce! Recept na kachní ragú na víně ukáže šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kuchyně Lidlu. Dozvíte se, jak zpracovat pečenou kachnu, čím dochutit ragú, aby bylo opravdu neodolatelné a jaká příloha se ke kachnímu nejvíce hodí. Nachystejte čerstvý rozmarýn, červené víno, pomeranč a bramborové noky a pusťte se do vaření.

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/product/kachn…

Suroviny:
-1 pekingská kachna bez drobů Řezníkova čerstvá porce
-keramický mlýnek s mořskou solí Kania
-celý kmín Kania
-2 cibule
-2 lžíce vypečeného kachního sádla
-100 g mrkve
-100 g řapíkatého celeru
-3 větvičky čerstvého rozmarýnu
-200 ml červeného vína Bordeaux
-1 bio pomeranč (kůra)
-100 ml výpeku z pečené kachny
-200 ml vývaru z kachních kostí
-2 lžíce sekané listové petržele + na ozdobu
-bramborové noky
-keramický mlýnek s pepřem Kania
-parmezán Parmigiano Reggiano Lovillio
-2 hrsti čerstvého baby špenátu

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe




Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on pinterest
Sdílet na Pinterestu




Další videorecepty