Asijská polévka Pho Bo – Roman Paulus

Tradiční a opravdu autentický recept na Pho Bo přímo z Hanoje. Jak hovězí vývar Pho uvařit nám ukáže šéfkuchař Roman Paulus v Kulinářské akademii Lidlu. Naučí nás recept na vietnamskou polévku s nudlemi získaný od místních šéfkuchařů v hanojské škole vaření, prozradí nám, jaké koření dodává vývaru Pho nezaměnitelnou chuť i s čím vším legendární vietnamskou polévku podávat, abychom si připadali jako na exotické dovolené. Připravte si hovězí, ale i vepřové maso, rýžové nudle a spoustu čerstvých bylinek a uvařte si doma tolik oblíbenou polévku z asijských restaurací.

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://www.kuchynelidlu.cz/kulinarsk…

Suroviny:
Polévka:
– 3 l vody
– 2 kg hovězích kostí
– 1 vepřová nožička
– 70 g celeru
– 1 kořenová petržel
– 1 mrkev
– 1 cibule
– 500 g hovězího hrudí
– 4 šalotky
– 2 cm velký kousek zázvoru
– rostlinný olej
– 1 celá skořice
– 1 hvězdička badyánu
– 1 asijský kardamon
– 1 lžička rybí omáčky
Servírování:
– 600 g vařených širokých rýžových nudlí
– 1 lžička rybí omáčky
– 200 g hovězí svíčkové
– sójové výhonky
– 1 cibule
– čerstvá asijská bazalka
– čerstvý koriandr
– 1 lahůdková cibulka
– pálivé papričky
– 1 limetka
– vietnamská omáčka k namáčení závitků

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku – http://facebook.com/lidlcesko
Sledujte nás na Instagramu – https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe




Share on facebook
Sdílet na Facebooku
Share on pinterest
Sdílet na Pinterestu




Další videorecepty